Projet 533 – LA FROMAGERIE DU PARVIS

Projet 533 - LA FROMAGERIE DU PARVIS


LOCALISATION :
Abbeville (80)

SURFACE :
152 m²

DESCRIPTION :
Cette fromagerie est née de la volonté d’accueillir la clientèle dans un espace lumineux, confortable et agréable. On a tiré parti de la forme du local commercial, tout en profondeur et donc très sombre, pour mettre en valeur les espaces dédiés au public, et aménager les espaces privés en arrière-plan.
Sur un linéaire de façade restreint, ont été créés :
- Un accès indépendant pour le logement de l’étage (jusqu’alors il fallait passer dans la cellule commerciale pour y accéder)
- Un large accès central au magasin
- Une vitrine dédiée au magasin
L’identité visuelle côté rue a été imaginée comme une invitation à la gourmandise, dans un esprit sobre, chaud et doux. Un trait d’union se fait avec l’ancien magasin des propriétaires, instaurant ainsi une continuité vis-à-vis de la clientèle.
A l’intérieur, le magasin étant profond, on rythme le parcours du public par un biais dès l’entrée, repris en plafond, et par plusieurs décrochés. Un contraste fort est mis en place derrière le comptoir avec l’emploi de faïence noire, qui définit clairement les zones.
Une verrière relie le magasin au labo qui permet de voir le fromager à l’œuvre.
Le reste des pièces, inaccessible au public, est dédié au personnel et aux espaces de service.

AVANT...
APRÈS...
P414 TRANSFORMATION D’UN LOCAL COMMERCIAL EN UNE FROMAGERIE, AVEC CREATION D’UN ACCES INDEPENDANT POUR UN LOGEMENTP414 TRANSFORMATION D’UN LOCAL COMMERCIAL EN UNE FROMAGERIE, AVEC CREATION D’UN ACCES INDEPENDANT POUR UN LOGEMENT
AVANT...
APRÈS...
P414 TRANSFORMATION D’UN LOCAL COMMERCIAL EN UNE FROMAGERIE, AVEC CREATION D’UN ACCES INDEPENDANT POUR UN LOGEMENTP414 TRANSFORMATION D’UN LOCAL COMMERCIAL EN UNE FROMAGERIE, AVEC CREATION D’UN ACCES INDEPENDANT POUR UN LOGEMENT